昨日の診療終了後、ふくいわ耳鼻咽喉科クリニックではスタッフミーティングを行いました。

クリニックをより良く改善させることを目的としてみんなで話しあおう、という名目ですが、それと同時に、日頃の激務でつかれた体をおいしい食事で癒してもらいたい、という意味もあり、この「スタッフ慰安」がじつは最大の目的でした。。。。

冬はお魚が美味しい時期でもあり、今回はお寿司のコース料理をいただきました。

お刺身とあん肝の前菜に始まり、焼き白子、焼き魚、茶碗蒸し、天ぷら、さらに牛肉味噌鍋と、絶品のお料理がガンガンでてきて、さらに焼酎もすすんで、すっかりお腹も膨れてしまいました。。。。その後でメインの寿司。。。。これはもうお腹いっぱいか、と思ったのですが、意外にもスルスルッと胃袋におさまっていきます。またこの寿司が絶品です。

　「寿司は別腹」

身を持って古くからの言いまわしを体感できた夜でした。。。
寿司懐石、素晴らしいです！　超おすすめです！！　

内匠鮨割烹（リンク先は参考ブログです）

肝心のミーティングも大いに盛り上がり、また明日からもみんなで元気に頑張っていこうと思いました。

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