本格インド料理「スリョダヤ」

実はカレーが大好きでたまりません。。。
欧風、インド風、なんでも好きです。

先日、本格インド料理「スリョダヤ」に行ってきました。2回目だったのですが、最初の時よりもさらに感動の味だったのでレポートです。

本格インド料理「スリョダヤ」

お店に入ると、インド人コックさん方がお出迎えです。

ランチのセットを選ぶとお得なのですが、今回はポークサーグ(豚肉とホウレン草のカレー)、スパイシーチキン、そしてマンゴーラッシーのセットを頼みました。

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焼き立てナン、超巨大です!そしてこれがまたおいしいのなんの!

前回食べた時もカレーとナンのコンビネーションに心打たれてしまったのですが、今回はとにかくポークサーグにやられました。。。

ホウレン草の独特の風味、ニンニクとポークが織りなすハーモニー、そしてピリッと来る辛さ。。。最高です!!

アメリカ在住時、インドカレーのお店によく行ってたのですが、どのお店でもホウレン草カレーはメジャーなメニューで(スピナッチカレーと言います)、その魅力にどっぷりはまった覚えがあります。

Taj India (Birmingham, Alabama USA)

スリョダヤのホウレン草カレーはそれらと比較してもダントツにおいしい!

。。。おもわずライスを別に頼んでしまいました。。。

そしてポークサーグをご飯にかけて食べると。。。

これまた絶品!! もうやみつき!! ポークサーグは白飯必須!

…インド料理、よいです!


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